Hvordan står det til med kalvene i økologisk melkeproduksjon?

I 2010 startet et forskningsprosjekt som har som mål å finne dyrevennlige og økonomisk lønnsomme metoder for naturlig melkeforing av kalver innen økologisk melkeproduksjon.

Prosjektet “Developing robust and economically viable models for cow-calf suckling in organic dairy systems, fulfilling high standards for animal health, welfare and ethics” er et fireårig prosjekt finansiert av Norges forskningsråd. Prosjektet ledes av Veterinærinstituttet, og utføres i samarbeid med Statens Institutt for Forbruksforskning (SIFO), Bioforsk Økologisk, Norsk institutt for landbruksøkonomiskforskning (NILF), Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB), Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), Universitetet i British Columbia i Canada, Louis Bolk instituttet i Nederland og Norges Veterinærhøgskole.

I prosjektet skal det innhentes informasjon fra økologiske melkeprodusenter om hvordan kalvestellet praktiseres i Sverige, Nederland og Norge. Det vil bli spesiell fokus på systemer der ku og kalv har kontakt ut over den forskriftspålagte tiden. Fordeler, ulemper og erfaringer ved de ulike metodene for kalvestell vil bli vurdert. Verdiene og prinsippene bak økologisk husdyrhold vil bli studert med spesielt henblikk på naturlig adferd, dyrevelferd og etikk i melkeproduksjon.

Les mer her